Bolo de cenoura de liquidificador.

Não se preocupe, juro que é a última vez que falo sobre bolo de cenoura no blog, mas é que eu não poderia ignorar o fato de que hoje, eu sou uma mulher moderna, independente e capaz de fazer minhas próprias gulodices, não é mesmo?
Então que no post que eu falo sobre o meu desejo de bolo de cenoura (aqui), uma leitora comovida (oi Lucy!), me mandou uma receita muito, mas muito fácil e de liquidificador (que, né? não podia dar errado) e olha, se eu fiz, e foi sucesso, você, pessoa auspiciosa com uma mão direita e outra esquerda, também pode fazer.
E ó não há nada melhor para uma tarde chuvosa do que um bolinho quentinho, saindo do forno… E de dias chuvosos, eu entendo, bebê….e agora de bolo de cenoura também!
Vóila!
Bolo delicioso de cenoura no liquidificador com cobertura de chocolate
Bolo de cenoura de liquidificador com cobertura de chocolate Karine Keogh
Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de açucar
  • 4 ovos
  • 2 cenouras em rodelas
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • 1 xícara (chá) de gotas de chocolate (eu não usei)
  • Margarina e farinha de trigo para untar
Cobertura:
  • 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
  • 1 lata de creme de leite (200mg)
Tem essa opção aqui também que foi a que eu usei:
Cobertura
  • 1 colher(es) (sopa) de margarina
  • 1/2 xícara(s) (chá) de leite
  • 5 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó
  • 4 colher(es) (sopa) de açúcar
Modo de Preparo:
No liquidificador, bata o óleo, o açucar, os ovos e as cenouras até formar um creme. Transfira para uma tijela e misture a farinha, o fermento e as gotas de chocolate.
Despeje amassa em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada e leve ao forno médio preaquecido, por 30 minutos.
Cobertura:
Derreta o chocolate em banho maria e misture com o creme de leite. Despeje no bolo e sirva.
Rendimento: 10 porções
Tempo: 50 minutos
A Receita é daqui ó Bolo fácil de liquidificador.

 

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15 Comments

  1. vc é definitivamente minha musa inspiradora ( ai que viadice…) mas desde aquele bendito post do bolo de cenoura, eu tenho comido TODOS os bolos de cenoura amarelos, secos e sem graça de Bahrain…e fico pensando nos daí. Agora acabou meu sofrimento. Vou fazer bolo de cenoura A M A N H Ã!!

  2. Oi Ka, tenho uma receita parecida com esta só que leva tb 5 colheres de farinha láctea, fica ótimo. Seu bolo parece que ficou uma delicia. Deu até vontade de fazer, o problema é que vou comer tudo. Bjs.

  3. Bicha MÁ!!
    Eu tô com uma vontade de bolo de milho, bem quando não tenho milho e os mercados fecham no domingo.

    Envio DHL —>>> aceito!

  4. Fiz o bolo de cenoura a prova de tolos. E deu E R R A D O !!

    Eu sou um desastre.

  5. Aiiii Jesus, até eu que sou pééééééssima no assunto bolo, fiquei seriamente pensando no assunto, seria a revanche, Karo boca aberta adora falar pra Deus e o mundo que é ele quem faz os bolos aqui de casa porque eu não sei fazer nem bolo de caixinha hahah!
    Agora vem cá, eu só tenho aquele fermento de envelopinho, será que rola??

    Beijocas

  6. Hum tá com uma cara de delícia ese bolo!!!!!!! tá cada vez mais prendada!!!!! e a família tb gostou???? bjs

  7. Pegou no meu ponto mais do que fraco… bolo de cenoura! hehe que cara boooaaaa!

  8. Adoro bolo de cenoura!!Mas este seu de hoje ficou maravilhoso!Hoje fiz um simplinho de maçã!Ficou bem bom também!

  9. Fiz esse bolo, mas coloquei 3 ovos e 1 xic e 1/2 de açúcar, mesmo assim ficou uma delícia e mais light né! 🙂

  10. Olha, Deus é grande e está a favor da minha dieta, porque se eu tivesse cenoura em casa….
    x
    PS ta com uma cara linda!

  11. Olha, que bom que você resolveu tentar a receita que te passei. Não disse que não tinha erro??? =)

    Fico feliz com sua tentativa e por ter dado tudo certo =).

    Gente, não sei se faz diferença, mas eu sempre gosto de peneirar o trigo.

    * E não precisa ficar batendo a massa por uma eternidade ( como muita gente faz) é bem rápido … e massa com bolhinhas de ar , é um bom sinal, tah na hora de ir para a forma. =)

  12. Eu sou pessima na cozinha, mas fiquei com muita vontade de fazer. So uma dúvida, essas cenouras são cozidas ou cruas?

  13. Já conhecia, minha sogra faz. Do jeito q tem cenoura aqui na Irlanda eh uma boa pedida, né? O seu tá com uma cara ótima x

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