Um blog sobre a Karine, a Irlanda e tudo o que ha entre nos. Por Karine Keogh
Eu não sei o que acontece com meus filhos. Eles tem hora para tomar café, para almoçar, para lanchar e para jantar. Mas a verdade é que quando eles estão em casa eles não param de comer, nunca. Tenho sempre opções saudáveis para quando não dá pra mais segurar e […]
Procurando uma receita fácil e gostosa de rabanada? Achou! Eu só consigo escrever quando estou inspirada, e se tem uma coisa que me inspira, é comida. Sou comilona. Me joguem na Gym todos os dias do ano, mas não me obriguem a passar fome. Fico lá na escada assassina da […]
Existem duas coisas aqui na Irlanda que fazem com que a vida de uma full time mummy seja mais fácil. Saber fazer bolo e Dirigir. Confesso, eu não sou ótima em uma coisa e nem em outra, aliás, eu até que sou uma motorista m-a-r-a-v-i-l-h-o-s-a, mas tendo sido reprovada duas […]
Aqui na Irlanda a gente está de férias. Férias de verão. Férias de quase 3 meses. E férias pode lembrar tudo, menos dieta. Mas como quem está de férias são as kids e não eu (que aliás devia ganhar dobrado nesse período) eu continuo na minha, quando dá, quando não […]
Tem dias que a gente acorda, “meio assim”. Ou porque a noite não foi tranquila, ou porque a gente não teve um sonho lá muito bom ou porque, entre outras milhares de possibilidades, a gente está no inferno astral. Acredite, kids também tem dias “meio assim”. Aqui em casa, eu […]
Eu vou te contar uma coisa que pode soar esquisito, mas é a mais pura verdade. Depois de uns anos morando fora do Brasil ainda não cheguei a uma conclusão sobre minha preferência quando o assunto é frio ou calor. Sou bipolar, que nem São Pedro. No frio quero o […]
Desde cedo lendo livros do tipo Brida e afins, a gente escuta: “Ahhh mas você tem que ouvir a sua voz interiorrr e blá blá blá” Agora eu te pergunto, e quando a tal da voz interior amiga da pança só fala de comida, como lidar? Errrr… Na dúvida eu […]
Geralmente acho comida irlandesa sem graça e sem sal muito simplesinha, mas o mesmo não posso dizer sobre as sobremesas que conheci aqui e que ó, tenho muito talento para comer e me esforçando muito também para fazer, mas como tenho a minha sogra (já disse que amo minha sogra? Rá!) […]
Não se preocupe, juro que é a última vez que falo sobre bolo de cenoura no blog, mas é que eu não poderia ignorar o fato de que hoje, eu sou uma mulher moderna, independente e capaz de fazer minhas próprias gulodices, não é mesmo? Então que no post que […]
Dizem que essa história de mulher grávida sentir desejo tem uma explicação, segundo alguns médicos a natureza é tão exxxperta que a vontade de comer determinados alimentos esta ligada ao fato de que nosso organismo está deficiente de certas vitaminas e nutrientes que essa comida tão desejada possui. Se é […]
Tudo na vida tem seus prós e contras. Ter uma amiga (Oi Ni!) que cozinha bem, pode parecer o sonho de consumo de quem vive longe da mãe, mas por outro lado tenho que escutar piada de marido dizendo b-r-i-n-c-a-n-d-o (vai vendo…) que casou com a mulher errada. Isso mesmo. […]
O rosinha é louco (por mim, é claro) e por Pretzel, aqui perto de casa tem uma feirinha aos domingos que vende e cada um custa €3. Dia desses, visando aumentar meus conhecimendos culinários me deparei com uma receita fácil (só sou atraída por elas) e decidi arriscar, inclusive aproveitei […]
Descobri dia desses um tesouro engordativo cremoso e tenho que dividir com vocês. A receita é tão simples, mas tão gostosa que vale a pena cada caloria ingerida, então que é só comprar a massa de folheado na seção de frios (do Tesco e na Dunnes) , desenrolar e temperar […]
Ou faça pra depois me ensinar. Desde que descobri a paixão pela culinária (exagero para dar ênfase), tô me sentindo o Jamie Oliver de saia e então que em uma tarde de primavera, muito ocupada (como você deve imaginar) decidi fazer sushi, isso mesmo meu povo, su-shi ( ao invés de abrir […]
Torta de Atum de liquidificador. Da última vez que fomos ao Brasil, minha dinda fez torta de atum para o rosinha e achei que ele fosse detestar, já que atum não é nosso ingrediente favorito, mas para a minha surpresa ele adorou e eu como esposa devota (e interesseira) para não […]
Quando eu morava No Brasil um dos meus restaurantes favoritos era o Ettore, embora a comida de lá fosse uma delícia o que me atraía eram os pacotinhos de biscoitos home made que eles além de servirem com o cafezinho, vendiam separadamente. Meu namorado na época já sabia que pra […]
Eu poderia colocar no título que o Blá-Blá-Blá de hoje é sobre Cupcakes, mas fiquei super com medo de ser processada pela diretoria da liga dos Cupcakes perfeitos e para evitar desafetos chamaremos meu bolinho de criatura fofinha, delícia, belezinha cremosa e açucarada, combinado? Pois é, semana passada teve um […]
Eu nunca fui muito chegada a peixe apesar de trocar um rim por uma comida japonesa, mas no Brasil não resistia a um Filet de Linguado, acompanhado de pure de batata baroa porque era sou pessoa de fino trato, aqui na Irlanda esse peixinho inocente custa os olhos da cara, […]
Porque eu sou dessas que enjoa de comida Irlandesa, sendo assim resolvi mostrar para o rosinha o que a brasileira tem…se antes já não passava pela cabeça, agora é que ele não me larga mesmo…hohohoho 1 kg de batata cozidas 1/2 kg de carne seca 1 lata de creme de […]
. Se tem uma coisa, além da crise econômica e da (já) temida adolescência das crianças que tira o sono do rosinha, essa coisa é comida, a pessoa me faz prometer toda a semana que jamais em hi-pó-te-se alguma deixarei de ser uma Amélia esposa esforçada e que novidades gastronômicas […]
. E continuando a saga dos blogueiros -e jornalistas- corajosos dessa Irlanda o Ernani e a Jú vieram testar meus dotes Amelísticos, well, eles fizeram até um vídeo pra minha mãe (que não acredita na minha capacidade de housewife, vai entender, né?) guardar como recordação e elogiaram…mas sabe como é […]
É difícil acreditar que o Coleslaw não é uma receita irlandesa se for levada em consideração a adoração dos irlandeses por essa salada. O Coleslaw, apesar de ter nome complicado, consiste basicamente em uma salada de repolho e cenoura ralados, misturado ao vinagre e mayonese. O “cole slaw” veio do holandês koolsla, que significa salada […]
É bem verdade que a vida na Europa engorda, mas a mudança no estilo de vida é muito mais a causa desse ganho de peso do que a comida em si, pelo menos no caso de quem tem família e não vive de junk food. Eu por exemplo sempre detestei […]