Pronta para entrar no forno
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Apple Pie
Crust
350 gr farinha de trigo
1 colher de chá de sal
30gr de açucar granulado.
226gr de manteiga gelada e cortada em cubos.
De 60 a 120 ml de água gelada.
Misture a farinha de trigo, o sal , o açúcar no centrifugador (pode ser no liquidificador)
Misture a manteiga gelada em cubos e coloque na função Pulse.
Adicione a água gelada e mais pulse.
Despeje o conteúdo em uma superfície limpa e seca com um pouco de farinha de trigo para a massa não grudar.
Amasse bem.
Divida em duas partes.
Enrole em um plástico filme e leve a geladeira por 1 hora.
Recheio
6 maçãs, cortadas e descascadas.
50 gr de açúcar granulado
55gr de açúcar mascavo.
1 Colher de sopa de suco de limão.
1 colher de chá de canela em pó.
1/4 de colher de chá (uma pitadinha) de sal
Misture todos os ingredientes e deixe descansando por 1 hora.
Escorra as maças, separe o suco que escorreu delas.
Leve o suco ao microondas por 6 minutos.
Esse suco ralo vai se transformar em uma mistura mais consistente como um xarope.
Volte a misturar esse xarope as maças.
Montagem
Pegue a massa da geladeira.
Faça um circulo e coloque sobre a forma redonda.
Make sure você preencheu todos os cantinhos da forma.
Coloque a maçã e a calda.
Use a outra massa para tampar.
Leve ao forno pré-aquecido por 40 minutos
Sirva com sorvete de baunilha ou creme de leite batido na batedeira e já pode marcar o casamento!
Me inspirei nesse vídeo aqui, mas como acho que sei cozinhar, mudei um pouquito a receita.
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Hmmm… Vou tentar fazer! Só não entendi a parte do suco que escorre das maçãs e como se escorre uma maçã cortada.
Vou fazer a receita essa semana ainda, quem sabe o namorado me pede em casamento! hahahahah bjs
hahaha…. Tá com uma cara linda e aposto que ficou uma delicia porque eu nunca comi nada que você tenha feito que não estivesse uma delícia.
Deixa eu te perguntar, a receita falava pra usar maça vermelha? Todas as receitas que eu vejo por aqui pedem maça verde e eu queria saber se faz diferença. Na verdade, acho que é porque eles não gostam de coisa muito doce. Sempre fico pensando que a torta da minha sogra ficaria melhor com as maçãs vermelhas. Qualquer dia eu arrisco uma dessas….
beijos
Hummm, deu água na boca!
Entnao Glenda, vc corta as maças e mistura com os ingredientes acima, deixa descansando por mais ou menos 1 hora e a maça solta um caldinho que vai se misturar com as paradinhas aí vc escorre.
Ni, Na receita também usam a verde que pra eles é a maçã ideal para cozinhar, mas eu só tinha as vermelhas e acho que fica mais gostoso (entende-se: mais docinho!)!
beijooo
Cadê disposição pra enfrentar a cozinha..hahaha dando mau exemplo… prefiro comprar pronta rsrsrs bjks
Depois dessa brincadeira, ele vai ter que comprar um ring com uma pedra maior,lol… Just kidding :)!
A torta ficou linda e tenho ctz que vai ficou deliciosa :)!
Bjos
mmmmmmm… deu agua na boca!! Vou fazer no sabado! So uma pergunta, quanto de agua gelada vc colocou, pq a receita fala "de 60 a 120ml"
Obrigada!! Beijo 🙂 Ana
Huuuummmm parece muito boa! Vou arriscar a receita… Beijos
que ousadia desse rosinha "mulher errada" kkkkkkkkkkkk eu nao dava sobremesa pra ele 😉 + casar de novo é o máximoooo adogoooo tá perdoado rsrsrs
Vou tentar também. De torta eu tô "kraque". hehehe
Aqui é a sobremesa favorita, principalmente a blueberry pie.
Ká, eu tenho uma receita de bolo de Maçãs brasileiro que vai com casca e tudo. Super saudável e fica fantástico. É o campeão daqui de casa. Bateu até na blueberry pie!
Outro dia coloquei em forminhas de muffins e ficou muito bom. Levamos como lanche…Se quiser olhar a receita aqui vai o link
http://brasileirovivendonoseua.blogspot.com/2011/03/bolo-de-maca.html
Ká, aí tem Blueberries???
Bjao
Se quiser a de Blueberry, aqui vai o link
http://brasileirovivendonoseua.blogspot.com/2010/10/american-pie-queridinha-dos-americanos.html
bjs
Oi Renato!
Aqui tem Blueberry sim!
Obrigada pelas receitas, o rosinha adora blueberry qualquer dia faço e te digo como ficou, ok?
beijoca
Anônimo,
Eu coloquei acho que 80ml de água, mas vai colocando e vendo a consistência e tal, vai pelo feeling! hahahaha…
Boa sorte!
beijooo
É a apple pie mais linda que eu já vi até hoje. Sem puxar o saco, sem pedir pedaço nem nada. Pode até estar ruim, mas tá lindíssima! Se vc não virar cozinheira, pode ser artista!!
bjo
Ta com uma cara linda esse seu bolo!!!
Bem melhor que seu sushi,lembra??hehehe
Gata, para os dias de preguica, mas com o resultado "delicinha cremosa" igual, sabe aquela massa folhada pronta (embalagem verde) que vc usou num post, colocando muzzarela, tomate e manjericao??? Entao, eu fiz assim: ralei a maça, coloquei no fogo, com acucar e canela, deixei dar uma engrossada, quase sem caldo. Abra a massa folhada, polvilhe açucar e canela, coloque a maça cozida e custard (Birds, vc compra pronto tbem!) e enrole como um rocambole. polvilhe mais acucar e canela no topo e forno…ai é so correr pro abraco! Suuuuuuuuuuucessuuuuuuuuuuu!!!! 🙂 se testar me conta o que deu depois! haha 🙂 xx