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Transformando a Saudade em gordura localizada.

Eu tô de dieta.
Quer dizer, tô em reeducação alimentar nível hard, ou em outras palavras, no momento tô passando fome vontade, e passar vontade, não sei se você sabe, é uma coisa muito ruim na vida de um ser humano e eu não consigo passar vontade, principalmente na era moderna em que todo mundo divide suas delícias em mural alheio.
Tendo dito que estou de dieta, me deparei essa semana com uma receita de TORTA DE RABANADA.
Tipo, Torta de rabanada.
E aí, amigue, eu te pergunto, onde é que estava meu Deus nessa hora?
Me abraçando é que não estava.
E caí em tentação.
Meia tentação, porque na verdade fiz a Torta para o Breninho, claro, óbvio.
Afinal ele merece.
E como não leva fritura e só 1/3 do leite condensado, achei que se adequa a minha reeducação alimentar, né?

Mas vamos ao que interessa.
Peguei a receita (aqui).
Fiz em 15 minutinhos.
Usei metade dos ingredientes, não piquei o pão, cortei em rodelas, mas acho que se picasse teria ficado ainda melhor e substituí o açúcar normal pelo demerara. (ou açúcar mascavo)
Só provei um mini pedacinho e gostei.
É bem verdade que não é a mesmíssima coisa que uma rabanada coberta com leite condensado, frita e com açúcar, mas ficou mais gostosa do que eu imaginava, tipo consistência de pudim, saca?
Acho que vale a pena para pessoas que como eu não conseguem gostam de passar vontade, principalmente no Natal, desse lado do mundo aqui, sem minha família.
E agora me diga, será que só eu tenho o poder de  transformar a saudade em gordura localizada?

Receita:

Comece ligando o forno em 200º para ir preaquecendo. 
Misture 1/2 xícara (chá) de açúcar com 1 colher (sopa) de canela em pó. Unte um refratário com manteiga ou margarina sem sal e polvilhe a mistura de açúcar com canela. Você não usará tudo, guarde o que sobrou para polvilhar por cima.
Pique 2 pães e 1/2 e espalhe sobre o refratário. Sobre eles eu coloquei um pouco de nozes picadas, mas é opcional.
Bata no liquidificador (usei mixer):
2 ovos
1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
400ml de leite
1/2 lata ou caixinha (cerca de 200gramas) de leite condensado.
1 colher (sopa) cheia de amido de milho (maizena).
Espalhe essa mistura sobre os pães. Salpique o que sobrou do açúcar com canela e leve ao forno por 35 min (esse tempo pode variar para mais ou para menos dependendo do seu forno).

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4 Comments

  1. Acredita que nunca comi rabanada? rsrs.

  2. que fofo, acho que quando se cozinha pra alguém que se ama, a comida nao deveria conter calorias.

  3. Não sou muito fã de rabanada (sorte minha, uma coisa a menos pra me engordar), mas sou vidrada em leite condensado (as rabanadas lá de casa eram só na base do leite). Vou tentar fazer aqui, quando tiver visitas (só faço essas coisas quando temos visitas, pra dividir as calorias). Também estou na fase de reeducação alimentar.Boa sorte pra nós!

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