Da última vez que fomos ao Brasil, minha dinda fez torta de atum para o rosinha e achei que ele fosse detestar, já que atum não é nosso ingrediente favorito, mas para a minha surpresa ele adorou e eu como esposa devota (e interesseira) para não correr o risco de ser trocada pela minha madrinha (sou super insegura, sabe?), prometi tentar, um dia, como prova do meu amor.
- 1 xícara de chá de azeite (usei extra virgem)
- 3/4 xícara de chá de leite
- 3 ovos
- sal e pimenta a gosto
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 2 latas de atum (usei 1 1/2 lata do vigilantes do peso para ficar mais light e menos forte)
- 1/2 cebola cortada em rodelas (usei uma cortada picadinha)
- 1 pote de requeijão (usei só 1/2)
- salsinha a gosto (acrescentei milho)
Modo de preparo:
Bata no liquidificador o azeite, o leite, os ovos, sal e pimenta a gosto, a farinha de trigo e o fermento em pó. Essa massa é um pouco grossa, por isso, se precisar, acrescente mais leite.
Unte um refratário com azeite e coloque metade da massa. Por cima, coloque o atum, amassado com um garfo, a cebola, o requeijão e a salsinha. Por cima, finalize com a outra metade da massa. Leve ao forno preaquecido até dourar (temperatura entre 180-220 C).
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Opa! Espero esperimentar nesse domingo! Vai levar uma torta dessa, né???
bjs!
tem requeijão ai? ai que inveja!
..Humm...vou experimentar...fácil!!...fácil!!!!bjs
Ka, a gente vive fazendo essa torta! E pratica, rapida e uma delicia. Coloco tudo o que tem na geladeira. Se sobrar, ainda fica otima p o dia seguinte:)
To gostando de ver!!! Continua arrasando na cozinha.
Beijao, ju
Mocinha você está ficando prendada, hein. Vou tentar fazer, achei super fácil.
BJS!
Ah, se eu tivesse requeijão aqui agora.... ;)
Quem não tiver requeijão, use philadelphia, hun?
Eh a torta de atum que minha vo fazia :)
Ka...
essa receita eu jah conhecia... eh a unica torta que sei fazer!!
quando meu lado amelia esta aflorado, eu troco o atum por frango desfiado refogado com cebola, tomate e milho... fica muito boa!!
a minha mais nova receita eh creme cebola (aqueles de saquinho, knorr, maggi...) + 3 colheres de maionese, mistura bem e passa em 1 kg de coxa de frango (tem que ficar bem melecado) e bota pra assar... fica uma delicia!
como alternativa ao requeijao eu compro o cream cheese do lidl, light... melhor que philadelphia