E então que eu meio que cansei de falar com as paredes e já que tô precisando de idéias mirabolantes, acho que essa é uma boa oportunidade pra você sair da toca e me ajudar, ou seja, chamaremos esse post de “Post interativo”.
Todo domingo eu elaboro o cardápio do jantar da semana, isso para eu focar nos ingredientes que preciso na compra semanal sem gastar dinheiro com supérfluos, e a cada semana que eu tenho a graça alcançada de ir ao mercado e comprar estritamente o necessário, fico mais perto do meu objetivo maior que é economizar para uma lipoescultura e ficar ryca, porque eu nasci muito pra ser ryca.
O problema Braseeel, é que me faltam idéias.
Quer dizer, idéia mesmo eu tenho de sobra, o que me falta mesmo é talento culinário para receitas complicadas, ou seja, minha família come a mesma coisa over and over again. Shame on me!
A minha lista de cardápio semanal -para o jantar- fácil e prática é mais ou menos assim:
– Macarrão a carbonara + pão de alho.
– arroz, feijão, bife e legumes.
– Strogonoff de frango + chips
– Frango assado + suflê de cenoura.
– Salmão + purê de batata + ervilha.
– Espagheti a bolonhesa.
– peito de frango + purê de batata.
– Bolo de batata com recheio de carne moida + salada de rúcula e tomate
– Ham + arroz + salada de alface e tomate.
– Penne ao molho de camarão.
– Arroz, feijão, costela com batatas.
É claro, que eu acrescento alguma coisa que não está na lista, mas se a receita for muito difícil, trabalhosa ou as kids não gostarem, acabo que não a repito mais.
Já que meu marido não me ajuda no quisito “facilitar a vida da minha esposa dando idéias de receitas legais, fáceis e deliciosas”, que tal você me ajudar, hein?
O que você faz aí na sua casa que você acha que eu poderia fazer aqui na minha?
Todas as idéias são mais do que bem vindas!
Desde já, agradeço sua colaboração, Deus tá vendo que você ajudou a fazer a vida de uma mãe de 5, um pouco mais fácil.
P.s.: O almoço é mais leve, já que eles chegam tarde da escola, então não faço comida.
P.s.: Não gosto de sopa.
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Goulash (sopa), macarrão com frango creme de leite e brócolis, filé de frango com ovos e queijo + salada de batata ou pure, lentilha com linguiça e bacon + arroz, macarrão alho e oleo com camarão, majericão e tomate cereja...
Tenho outras receitas, qualquer coisa me chama e além de passar essas, eu passo as outras tb. =)
Eu colo muito as receitas desses sites:
http://receitasdeminuto.com/
http://www.panelaterapia.com/
São sempre sussinhas de fazer e sempre me inspiram pra cozinhar. :)
Arroz temperado, farofa
Ka eu sempre faco aqui em casa uma macarronada de forno.
Faz a carne moida bem temerada e com pouco molho, molho branco, queijo e macarrao espaguete.
Faco uma camada de molho branco, macarrao, carne e e repito tudo e finalizo com uma de molho branco, jogo o queijo por cima e coloco no forno por uns 15 a 20 min. Fica delicioso e as kids adoram!!! ;)
Amei seu cardápio Ká, assim como da Ingrid e da Hevialand.
Aqui em casa, faço muito filé de frango ou de tilápia. Para varia, faço molho branco para colocar em cima ou pedacinhos de tomate com azeitona (já dá uma carinha ais colorida para os dois).
Quando faço strogonoff, já faço um pouco a mais e congelo. Pode ser de frango ou carne.
Também amo carne moída. Quando faço, também faço bastante e congelo. Faço tanto com azeitona ou pedacinhos de ovo ou com uva-passa (tipo de empanada). E posso usá-las como recheio de pastel (seja massa folhada, massa de pastel convencional ou de empanada.
Como boa neta de italiano, amo massa!!! Aqui temos molhos brancos prontos (que com certeza deve ter aí também) e faço variações, seja com camarão, pedacinhos de presunto ou peito de peru, frango desfiado, etc.
Faço uma receita super facinha e que fica uma delicia:
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- 1 cenoura em pedacinhos pequenos
- 1 cebola pequena em pedacinhos
- 300g de bacon em pedacinhos
- meio pacote de macarrão ave-maria
É só fritar os ingredientes na manteiga ou margarina e jogar por cima do macarrão quando ele estiver pronto e mexer. Geralmente coloco salsinha para ficar mais coloridinho.
Também gosto de macarrão com pedaços de tomate (bem madurinho ou aquele tomate pelado) com rodelinhas mussarela de búfala.
Por enquanto é isso.
Se eu lembrar de mais alguma coisa, eu posto aqui ;-)
Bolo de carne (carne moída, pão e ovo, mais temperos), "suflê" de atum (atum, pão e ovo), macarrão de pizza (macarrão penne cozido, tomate, mussarela ralada, presunto e maionese, gratinado no forno)
Salpicao, fricasse,bife a role, feijao tropeiro... Galinhada.
Ká, minha mãe faz um bolo de carne moída (como se fosse almondega) recheada com queijo mussarela ou suíço. Tem também macarrão com molho de ervas. Salsinha, cebolinha, hortelã, orégano, pimenta do reino e o que mais você tiver com pouco molho de tomate e muito queijo ralado por cima. Dá pra fazer caldos mais caprichados (mandioquinha, batata, verde, feijão)
Vale coletânea de links?
Então vai o que eu acho que é simples, ok?
Aves:
http://www.panelaterapia.com/2013/12/gratinado-de-frango-com-molho-de-ricota.html ( com arroz a grega e salada verde)
http://www.panelaterapia.com/2013/08/frango-assado-na-cebola.html
http://www.panelaterapia.com/2012/07/frango-pizzaiolo.html
Carne -
http://www.panelaterapia.com/2013/06/almondega-frita-perfeita.html
http://www.panelaterapia.com/search/label/Carnes#.UvAPSfldWSp
http://digamaria.com/2012/07/carne-de-panela-uma-receita-em-video-e-versatil/
Porco
http://www.panelaterapia.com/search/label/Carnes#.UvAPZ_ldWSo
http://www.panelaterapia.com/2012/11/medalhao-de-file-mignon-suino.html
Espero ter ajudado.
bj
Eu tenho uma receita q é sucesso na minha casa: Macarrão (pene ou parafuso) no molho vermelho com chorizo vamos lá: corte o chorizo em rodelas, frita no azeite c alho e cebola, acrescenta chopped tomatoes (aqueles já prontos q vende no supermercado) e coloca um pouco de sal e oregano, depois q o molho estiver grossinho, mistura no macarrão e poe quijo ralado, sucesso c crianças e adultos.
Ah, rodelas de bataras assadas com bacon e queijo + ervilhas+ frango assado tb é garantia de sucesso. Para fazer as batatas, descasca e cozinha (mas deixa um pouco dura), depois corte em rodelas, coloca numa forma c bacon em pedacinhos e quijo cheddar ralado, leve ao forno por 15/20 min.
Eu gosto tb de bisteca (se vcs comerem carne de porco) + arroz+ creme de milho. Tem umas receitas legais e fáceis nesse site: http://www.tudogostoso.com.br
Beijos e enjoy!