Ká.Entre.Nós-Irish Stew.

É bem verdade que a vida na Europa engorda, mas a mudança no estilo de vida é muito mais a causa desse ganho de peso do que a comida em si, pelo menos no caso de quem tem família e não vive de junk food.
Eu por exemplo sempre detestei legumes (shiiiiiiiiii) , mas em compensação me exercitava bem e doces não faziam parte do cardápio.
Aqui na Irlanda aprendi a comer melhor, principalmente para dar o bom exemplo ao Breno e a Chloe.

Irish Stew (Cozido Irlandes) é uma receita típica Irlandesa e quem visita o País não pode deixar de provar, seria o mesmo que ir ao Brasil e não experimentar a Feijoada ou ir a Salvador e não comer Acarajé.

Eu não gosto daquela aparência misturada de cozido, por isso opto por uma coisa mais organizada no prato.

A receita é fácil e o resultado é um prato saudável, colorido e delicioso, quer tentar ?

Anota aí :
1/2 kg de carne de carneiro
1/2 kg de cebola
1 kg de batata
350 g de cenoura
1 Sal e pimenta do reino a gosto
1 cubinho de caldo de carne
3 colheres de sopa de salsa picadinha
Preparo
Corte a carne em cubos não muito pequenos ou deixe inteiro (como eu prefiro). Corte as cebolas e as batatas.
As cenoura e o aipo também.
Em uma panela, coloque uma camada de cebolas, depois uma de carne, em seguida uma de batatas, cenouras e aipo. Tempere cada camada com sal e pimenta do reino. Cubra com caldo de carne e cozinhe em fogo moderado até a carne ficar macia. Um pouco antes de servir, salpique com a salsa picada. Sirva quente.

Bom Apetite!

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4 Comments

  1. Hmmm…parece muito bom! 🙂
    Vou provar a receitar qualquer dia desses!

  2. … Bem, como eu ja' em Salvador e nao comi acaraje' e sendo nascida e criada no Rio eu so' vim descobrir feijoada depois de muitos anos, acho q posso dar uma esticada nesse iguaria irlandesa.
    Nao AGUEEENTO mais batata!!! Deus! Eu sinto q voltarei pra o Rio um batata-ambulante-andante! =P
    Beijos, beijos…

  3. Parece gostoso principalmente agora durante o inverno. Vou fazer um dia desses

  4. Eiu gosto, mas só provei em restaurantes. Vou tentar fazer aqui em casa!
    beijos

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