O dia da Panqueca !

Dia da panqueca, quando é?
Como é comemorado o pancake’s day na Irlanda

O dia da panqueca na Irlanda é a nossa terça de carnaval.

A coisa precisa ser importante para ter um dia só pra ela, não é mesmo?

O pancake’s Day ou o Shrove Tuesday(conhecido assim pelos Ingleses) é o dia em que a gente, enfia o pé na jaca.

Ou a cara na panqueca, você escolhe.

No Brasil, a gente cai na folia.

Nesse caso, aqui, nosso enfiar o pé na jaca não tem a ver com fantasias e nem bebida, a orgia é alimentar.

E não dispensamos uma orgia alimentar.

A Panqueca representa a fartura e abundância e é com ela que entramos no período de 40 dias que antecedem a Páscoa.

Ou seja, na terça feira tudo e a partir de quarta feira é nada.

Prepare-se também para a pergunta : What did you give up for lent?!

Na Quaresma os irlandeses, católicos, sempre abrem mão de algo que gostam muito como sinal de sacrifício antes da Páscoa.

Aqui na Irlanda, o Pancake’s Tuesday não é Feriado e a gente tem que conciliar a comilança com as atividades do dia.

As Panquecas servidas, normalmente não são como as salgadas as que a gente está acostumada e a mais popular entre os Irlandeses é a de Limão e açúcar.

Mas, a panqueca é sua e você faz com ela o que quiser não é mesmo?

Só não pode deixar de fazer, acho que é até pecado, viu?

Então aqui vai a receitinha de uma panqueca, se você for das minhas e precisar de receita para ter sucesso na cozinha, claro.

Hoje pode!

Aliás, Ká.Entre.Nós, todo dia pode!

Ingredients

  • Em uma tigela grande, peneirem juntos a farinha, fermento em pó, sal e açúcar. 
  • Faça um poço no centro e despeje o leite, ovo e manteiga derretida; Misture até ficar homogêneo.
  • Aqueça uma grelha ligeiramente oleada ou uma frigideira em fogo médio-alto. 
  • Despeje ou coloque a massa na grelha, usando aproximadamente 1/4 de xícara para cada panqueca.
  • Adicione Limão zest e açúcar, Nutella, Mel, Blueberries, Morangos e o que mais der na telha

 

@Brett Stevens | Getty Images

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